{"id":2860,"date":"2019-07-16T09:36:21","date_gmt":"2019-07-16T07:36:21","guid":{"rendered":"https:\/\/wondervegan.se\/?p=2860"},"modified":"2019-07-16T09:36:24","modified_gmt":"2019-07-16T07:36:24","slug":"chokladglass-pa-tofu-vegansk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/chokladglass-pa-tofu-vegansk\/","title":{"rendered":"Chokladglass p\u00e5 tofu (vegansk)"},"content":{"rendered":"\n

Kan inneh\u00e5lla annonsl\u00e4nkar<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Vegansk<\/figure>\n\n\n\n

Vegansk chokladglass<\/h2>\n\n\n\n

Att ta fram ett riktigt bra veganskt recept p\u00e5 glass har varit sv\u00e5rare \u00e4n jag trott. Jag har experimenterat med olika baser, ingredienser, smaker och metoder f\u00f6r att f\u00e5 fram ett fluffig, smakrik glass. Ett av resultaten blev den h\u00e4r chokladglassen som har en bas av silkestofu och sojagr\u00e4dde. <\/p>\n\n\n\n

Att g\u00f6ra vegansk glass borde inte vara s\u00e5 sv\u00e5rt, men att hitta bra recept p\u00e5 veganska glassar \u00e4r som att leta efter en n\u00e5l i en h\u00f6stack.<\/p>\n\n\n\n

Mitt m\u00e5l \u00e4r att ta fram ett g\u00e4ng glassrecept p\u00e5 olika baser f\u00f6r att ni ska kunna v\u00e4lja den basen som passar just er b\u00e4st.<\/p>\n\n\n\n

\"Vegansk<\/figure>\n\n\n\n

Lyxig k\u00e4nsla med bitar av choklad<\/h2>\n\n\n\n

F\u00f6r att ge glassen en lite extra lyxig k\u00e4nsla har jag blandat i hackad choklad i glassmeten. Det ger glassen lite mer struktur och jag tycker att det \u00e4r lite roligare att \u00e4ta glass med n\u00e5got mer \u00e4n bara glass. N\u00e5gra av mina favoriter att blanda i glass \u00e4r hackad choklad, f\u00e4rska b\u00e4r eller en passande s\u00e5s.<\/p>\n\n\n\n

Beh\u00f6ver man en glassmaskin?<\/h2>\n\n\n\n

Nej, det g\u00e5r absolut att g\u00f6ra hemgjord glass utan glassmaskin, men det \u00e4r lite mer meckigt och kr\u00e4ver en hel del tid fr\u00e5n dig. Du beh\u00f6ver r\u00f6ra om i glassen regelbundet, g\u00e4rna minst var 10e minut under hela tiden som glassen \u00e4r i frysen vilket kan vara ett par timmar. S\u00e5 jag rekommenderar att investera i en glassmaskin om du planerar att g\u00f6ra egen glass.<\/p>\n\n\n\n

Glassmaskiner kan du f\u00e5 tag p\u00e5 fr\u00e5n ett par hundralappar till flera tusen. De billigare modellerna har ofta en v\u00e4tskefylld bunke som du fryser i f\u00f6rv\u00e4g, n\u00e4r du sedan har gjort glassmeten tar du ut den fr\u00e5n frysen, s\u00e4tter i din glassmaskin och h\u00e4ller i smeten. De dyrare modellerna har ofta en kompressor som kyler ner glassen direkt i maskinen utan att beh\u00f6va frysa n\u00e5got f\u00f6rst. Om du inte vet om du kommer forts\u00e4tta att g\u00f6ra glass hemma s\u00e5 b\u00f6rja med en av de billigare varianterna, men ska du g\u00f6ra mycket glass \u00e4r det absolut v\u00e4rt att investera i en ordentlig glassmaskin.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e4r hittar du glassmaskinen som jag anv\u00e4nder.<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"Vegansk<\/figure>\n\n\n
<\/div>
\n
\"Vegansk<\/div>\n<\/div>\n

Chokladglass p\u00e5 tofu<\/h2>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
En vegansk chokladglass med lyxig k\u00e4nsla gjord p\u00e5 tofu och sojagr\u00e4dde.<\/div>\n
<\/div>\n