{"id":4292,"date":"2023-07-03T20:40:25","date_gmt":"2023-07-03T18:40:25","guid":{"rendered":"https:\/\/wondervegan.se\/?p=4292"},"modified":"2023-07-07T11:33:43","modified_gmt":"2023-07-07T09:33:43","slug":"vegansk-fisksoppa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/vegansk-fisksoppa\/","title":{"rendered":"Vegansk fisksoppa med saffran"},"content":{"rendered":"\n

Det h\u00e4r \u00e4r en vegansk fisksoppa som \u00e4r helt fantastiskt god och passar lika bra som en god, v\u00e4rmande middag p\u00e5 h\u00f6stkanten som att servera i mindre portioner som f\u00f6rr\u00e4tt till sommarfesten. <\/p>\n\n\n\n

Inl\u00e4gget kan inneh\u00e5lla annonsl\u00e4nkar. <\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Vegansk<\/figure>\n\n\n\n

Smakrik fisksoppa p\u00e5 veganskt vis<\/h2>\n\n\n\n

Att g\u00f6ra en fisksoppa vegansk har varit lite av en utmaning f\u00f6r mig. Jag haft sv\u00e5rt att b\u00e5de hitta n\u00e5got som kar ers\u00e4tta fisken p\u00e5 ett bra s\u00e4tt, men \u00e4ven att f\u00e5 till fisksmaken utan att den tar \u00f6ver totalt. I det h\u00e4r receptet har jag smaksatt med bland annat f\u00e4rska gr\u00f6nsaker och saffran. <\/p>\n\n\n\n

Ist\u00e4llet f\u00f6r fisk har jag i det h\u00e4r receptet anv\u00e4nt mig av tofu som jag stekt i olja med lite salt och vegansk torskbuljong. Jag tycker att det ers\u00e4tter fisk otrolgt bra i en fisksoppa. H\u00f6r och h\u00e4pna, till och med min mamma som i vanliga fall \u00e4r ganska tveksam till tofu \u00e4lskade den! <\/p>\n\n\n\n

Vill du ha fler tips p\u00e5 veganska middagar? Det hittar du H\u00c4R<\/a>! <\/p>\n\n\n\n

\"Vegansk<\/figure>\n\n\n\n

Vegansk fiskbuljong<\/h2>\n\n\n\n

Hemligheten f\u00f6r att f\u00e5 en hint av fisk i den h\u00e4r soppan \u00e4r en vegansk torskbuljong.<\/a> F\u00f6r mig har den varit en total game changer n\u00e4r jag g\u00f6r veganska varianter av klassiska fiskr\u00e4tter. Jag \u00e4lskar att man dessutom kan anpassa hur mycket fisk det smakar med m\u00e4ngden buljong man anv\u00e4nder. Personligen vill jag bara ha en hint av fisk f\u00f6r att den ganska distinkta smaken inte ska ta \u00f6ver. \u00c4r man ett fan av fisk \u00e4r det bara att anv\u00e4nda en st\u00f6rre m\u00e4ngd buljong. <\/p>\n\n\n\n

Jag k\u00f6per buljongen p\u00e5 happyvegan.se<\/a>, som just nu verkar vara den enda \u00e5terf\u00f6rs\u00e4ljaren av den i Sverige. De har dessutom \u00e4ven en rad andra veganska buljonger<\/a> som \u00e4r helt fantastiska, till exempel vegansk kycklingbuljong<\/a> och vegansk ostbuljong<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Ska du g\u00f6ra en vegansk fisksoppa, fiskgrat\u00e4ng eller n\u00e5got annat du vill smaks\u00e4tta med fisk kan jag verkligen rekommendera att prova de h\u00e4r buljongerna! <\/p>\n\n\n

<\/div>
\n
\"Vegansk<\/div>\n<\/div>\n

Vegansk fisksoppa med saffran<\/h2>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
Otroligt god vegansk variant p\u00e5 en fisksoppa smaksatt med bland annat saffran och vegansk fiskbuljong.<\/div>\n
<\/div>\n