{"id":457,"date":"2018-07-12T14:50:12","date_gmt":"2018-07-12T12:50:12","guid":{"rendered":"http:\/\/wondervegan.se\/?p=457"},"modified":"2023-07-07T11:05:30","modified_gmt":"2023-07-07T09:05:30","slug":"tofupaj-med-korsbarstomater","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/tofupaj-med-korsbarstomater\/","title":{"rendered":"Tofupaj med k\u00f6rsb\u00e4rstomater"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-461\" src=\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4299-1.jpg\" alt=\"Paj med tofufyllning toppad med k\u00f6rsb\u00e4rstomater\" width=\"2560\" height=\"1707\" srcset=\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4299-1.jpg 2560w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4299-1-300x200.jpg 300w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4299-1-800x533.jpg 800w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4299-1-1440x960.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p>\n<h2>En matig paj med tofufyllning<\/h2>\n<p>Det h\u00e4r \u00e4r en paj med en fyllning gjord av mixad tofu, svamp, l\u00f6k och \u00f6rter och \u00e4r den perfekta middagen n\u00e4r du \u00e4r sugen p\u00e5 en god, m\u00e4ttande paj. Det h\u00e4r var faktiskt f\u00f6rsta g\u00e5ngen som jag anv\u00e4nde tofu som fyllning i just en paj, och det blev s\u00e5 mycket b\u00e4ttre \u00e4n jag hoppades det skulle bli! Det h\u00e4r \u00e4r en smakrik, saftig paj och tomaterna ger den den perfekta b\u00e5de s\u00f6tman och f\u00e5r den att k\u00e4nnas frisk. Denna veganska tofupaj\u00a0 \u00e4r super l\u00e4tt att g\u00f6ra, och passar lika bra att \u00e4ta n\u00e4sta dag om du inte \u00e4ter allt p\u00e5 en g\u00e5ng.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-458\" src=\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4268-1.jpg\" alt=\"Paj med tofufyllning toppad med k\u00f6rsb\u00e4rstomater\" width=\"2560\" height=\"1707\" srcset=\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4268-1.jpg 2560w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4268-1-300x200.jpg 300w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4268-1-800x533.jpg 800w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4268-1-1440x960.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p>\n<h2>Den fantastiska tofun<\/h2>\n<p>H\u00e5rd tofu, mjuk tofu, friterad tofu, naturell tofu, marinerad tofu &#8230; Tofu kommer i tusen olika kombinationer, eller \u00e5tminstone m\u00e5nga, och det finns s\u00e5 mycket du kan g\u00f6ra med det. Den mjuka, naturella tofun har en konsistens som jag inte alls tycker om att \u00e4ta bara som den \u00e4r och \u00e4r ganska smakl\u00f6s och jag \u00e4lskar det! Ja, det \u00e4r sant, jag \u00e4lskar den h\u00e4r tr\u00e5kiga lilla saken, helt enkelt f\u00f6r att det ger mig m\u00f6jlighet att v\u00e4lja smak sj\u00e4lv genom att blanda med eller marinera i olika gr\u00f6nsaker, b\u00e4r eller annat som jag vill ta smak fr\u00e5n. Blanda den mjuka tofun med vad du vill att det ska smaka p\u00e5 och du har den perfekta fyllningen till bland annat pajer, piroger och tortellinis. F\u00f6r mig \u00e4r det en alldeles utm\u00e4rkt ers\u00e4ttare till ricotta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-460\" src=\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4296-2-1.jpg\" alt=\"Paj med tofufyllning toppad med k\u00f6rsb\u00e4rstomater\" width=\"2560\" height=\"1707\" srcset=\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4296-2-1.jpg 2560w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4296-2-1-300x200.jpg 300w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4296-2-1-800x533.jpg 800w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4296-2-1-1440x960.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p>\n<hr \/>\n<h2>Ingredienser<\/h2>\n<h3>Till skorpan<\/h3>\n<p>400 ml vetemj\u00f6l<br \/>\n100 ml fullkornsmj\u00f6l<br \/>\n100 ml vatten<br \/>\n50g vegetabiliskt sm\u00f6r<br \/>\nsalt<\/p>\n<h3>Till fyllningen<\/h3>\n<p>400 g mjuk tofu<br \/>\n1 gull\u00f6k<br \/>\n1 vitl\u00f6ksklyfta<br \/>\n1 gr\u00f6nsaksbuljong<br \/>\n1\/2 svampbuljong<br \/>\n20 st champinjoner<br \/>\n1 kruka basilika (eller ett halvt paket frusen basilika)<br \/>\n1 kruka persilja (eller ett halvt paket frusen persilja)<br \/>\n250 g k\u00f6rsb\u00e4rstomater<br \/>\n100-200 ml vatten<\/p>\n<h2>Instruktioner<\/h2>\n<ol>\n<li>S\u00e4tt ugnen p\u00e5 225\u00b0C<\/li>\n<li>Blanda mj\u00f6l, sm\u00f6r, salt och vatten till en j\u00e4mn deg. T\u00e4ck \u00f6ver degen och l\u00e5t den vila i 30 minuter i kylsk\u00e5pet.<\/li>\n<li>F\u00f6rbered fyllningen genom att mixa tofu, basilika och persilja till en grynig r\u00f6ra.<\/li>\n<li>Skiva svampen och hacka l\u00f6k och vitl\u00f6k och stek tills l\u00f6ken \u00e4r mjuk.<\/li>\n<li>Tills\u00e4tt vattnet och buljongen och l\u00e5t dem puttra tills buljongen \u00e4r helt uppl\u00f6st.<\/li>\n<li>Blanda i tofublandningen i svampblandningen.<\/li>\n<li>N\u00e4r degen \u00e4r klar, ta ut den ur kylsk\u00e5pet och kavla p\u00e5 en mj\u00f6lar yta.<\/li>\n<li>Tryck f\u00f6rsiktigt i den kavlade degen i en pajform, ta bort eventuella bitar som h\u00e4nger \u00f6ver kanten.<\/li>\n<li>F\u00f6rgr\u00e4dda pajdegen i 10 minuter.<\/li>\n<li>Sk\u00e4r tomaterna i halvor.<\/li>\n<li>Om du vill dekorera pajen med extra pajdeg, f\u00f6rbered p\u00e5 dekorationen.<\/li>\n<li>N\u00e4r pajdegen \u00e4r f\u00f6rgr\u00e4ddad, l\u00e4gg i fyllningen och toppa med tomathalvorna och eventuell dekoration.<\/li>\n<li>Gr\u00e4dda i 35 till 45 minuter eller tills skalet \u00e4r gyllenbrunt.<\/li>\n<li>Servera med en fr\u00e4sch sallad.<\/li>\n<\/ol>\n<hr \/>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-459\" src=\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4289-2-1.jpg\" alt=\"Paj med tofufyllning toppad med k\u00f6rsb\u00e4rstomater\" width=\"2560\" height=\"1707\" srcset=\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4289-2-1.jpg 2560w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4289-2-1-300x200.jpg 300w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4289-2-1-800x533.jpg 800w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4289-2-1-1440x960.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p>\n<span class=\"et_bloom_bottom_trigger\"><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En matig paj med tofufyllning Det h\u00e4r \u00e4r en paj med en fyllning gjord av mixad tofu, svamp, l\u00f6k och \u00f6rter och \u00e4r den perfekta middagen n\u00e4r du \u00e4r sugen p\u00e5 en god, m\u00e4ttande paj.&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[45,2971,39],"tags":[236,452,450,234,456,454,120],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v14.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tofupaj med k\u00f6rsb\u00e4rstomater - Wonder Vegan<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/tofupaj-med-korsbarstomater\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tofupaj med k\u00f6rsb\u00e4rstomater - Wonder Vegan\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En matig paj med tofufyllning Det h\u00e4r \u00e4r en paj med en fyllning gjord av mixad tofu, svamp, l\u00f6k och \u00f6rter och \u00e4r den perfekta middagen n\u00e4r du \u00e4r sugen p\u00e5 en god, m\u00e4ttande paj.&hellip;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/tofupaj-med-korsbarstomater\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Wonder Vegan\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-07-12T12:50:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-07-07T09:05:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4299-1.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/#website\",\"url\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/\",\"name\":\"Wonder Vegan\",\"description\":\"Goda veganska recept\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/tofupaj-med-korsbarstomater\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"url\":\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4299-1.jpg\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/tofupaj-med-korsbarstomater\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/tofupaj-med-korsbarstomater\/\",\"name\":\"Tofupaj med k\\u00f6rsb\\u00e4rstomater - Wonder Vegan\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/tofupaj-med-korsbarstomater\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2018-07-12T12:50:12+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-07T09:05:30+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/#\/schema\/person\/1a7ef309681cb804df63431d851b1257\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/tofupaj-med-korsbarstomater\/\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/#\/schema\/person\/1a7ef309681cb804df63431d851b1257\",\"name\":\"andreahansson\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/457"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=457"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/457\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":464,"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/457\/revisions\/464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}