{"id":529,"date":"2018-07-24T11:42:06","date_gmt":"2018-07-24T09:42:06","guid":{"rendered":"http:\/\/wondervegan.se\/?p=529"},"modified":"2018-07-21T20:38:01","modified_gmt":"2018-07-21T18:38:01","slug":"somrig-rabarberpaj-med-marang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/somrig-rabarberpaj-med-marang\/","title":{"rendered":"Somrig rabarberpaj med mar\u00e4ng"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-551\" src=\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4496-2.jpg\" alt=\"Rabarberpaj med mar\u00e4ng recept\" width=\"2560\" height=\"1230\" srcset=\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4496-2.jpg 2560w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4496-2-300x144.jpg 300w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4496-2-800x384.jpg 800w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4496-2-1440x692.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p>\n<h2>En perfekt sommarefterr\u00e4tt<\/h2>\n<p>Vad passar b\u00e4ttre till att \u00e4ta till efterr\u00e4tt efter sommarens middagar \u00e4n en riktigt god b\u00e4rpaj? Jag bakar g\u00e4rna efter vad det \u00e4r s\u00e4song f\u00f6r, och att passa p\u00e5 att baka en rabarberpaj s\u00e5 h\u00e4r p\u00e5 sommaren k\u00e4nns som en sj\u00e4lvklarhet. Jag valde att \u00e4ven blanda i lite jordgubbar, inte bara f\u00f6r att rabarber och jordgubbar \u00e4r en fantastisk kombination, utan \u00e4ven f\u00f6r att tillf\u00f6ra lite mer naturlig s\u00f6tma till pajen. Trots att det h\u00e4r \u00e4r en ganska s\u00f6t paj k\u00e4nns den fr\u00e4sch och inte alls s\u00e5 tung som man skulle kunna tro tack vare rabarberns syrlighet.<\/p>\n<p>Jag \u00e4ter helst den h\u00e4r rabarberpajen med antingen vispad soyagr\u00e4dde eller en mild vaniljkr\u00e4m.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-550\" src=\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4490-3.jpg\" alt=\"Rabarberpaj med mar\u00e4ng recept\" width=\"2048\" height=\"2560\" srcset=\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4490-3.jpg 2048w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4490-3-300x375.jpg 300w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4490-3-800x1000.jpg 800w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4490-3-1440x1800.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/p>\n<h2>Recept<\/h2>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<h4><strong>Till pajdegen:<\/strong><\/h4>\n<p>3 dl mj\u00f6l<br \/>\n125g v\u00e4xtbaserat sm\u00f6r<br \/>\n0,75 dl socker<br \/>\n1 krm salt<br \/>\n1 tsk bakpulver<br \/>\n0,75 dl kokosdryck (eller annan vegansk dryck)<\/p>\n<h4><strong>Till fyllningen:<\/strong><\/h4>\n<p>500ml rabarber<br \/>\n300ml jordgubbar<br \/>\n2dl vatten<br \/>\n2dl gel\u00e9socker<\/p>\n<h4><strong>Till mar\u00e4ngt\u00e4cket:<\/strong><\/h4>\n<p>Spad fr\u00e5n en burk kik\u00e4rtor (v\u00e4lj en burk utan tillsatt salt!)<br \/>\n1,5 dl socker<\/p>\n<h4><strong>Tillbeh\u00f6r:<\/strong><\/h4>\n<p>Vispad soyagr\u00e4dde eller vaniljkr\u00e4m<\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3>\u00a0G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/h3>\n<ol>\n<li>S\u00e4tt ugnen p\u00e5 100\u00b0C.<\/li>\n<li>H\u00e4ll kik\u00e4rtsspadet i en matberedare med visp och vispa tills spadet \u00e4r s\u00e5 fast att du kan v\u00e4nda bunken upp-och-ned utan att fluffet rinner ut. Hur l\u00e5ng tid det tar varierar, f\u00f6r mig tog det ca 15 minuter.<\/li>\n<li>Tills\u00e4tt ca 1 matsked socker \u00e5t g\u00e5ngen och l\u00e5t det vispas in, upprepa tills allt socker \u00e4r tillsatt.<\/li>\n<li>Ta fram ett bakpl\u00e5tspapper och g\u00f6r en markering f\u00f6r formen p\u00e5 din pajform.<\/li>\n<li>Spritsa ut toppar av fluffet i markeringen p\u00e5 bakpl\u00e5tspappret. Om du f\u00e5r fluff \u00f6ver, spritsa ut toppar runtom ditt mar\u00e4ngt\u00e4cke s\u00e5 f\u00e5r du n\u00e5gra mar\u00e4nger att smaska p\u00e5. T\u00e4nk p\u00e5 att ha ett par centimeters mellanrum s\u00e5 att de inte flyter in i varandra.<\/li>\n<li>Gr\u00e4dda mitt i ugnen i 75 minuter. \u00d6ppna ugnsluckan, st\u00e4ng av ugnen och l\u00e5t mar\u00e4ngen st\u00e5 kvar i ugnen tills den svalnat helt.<\/li>\n<li>F\u00f6rvara eventuella mar\u00e4nger i en burk med t\u00e4tslutande lock f\u00f6r att de inte ska bli sega.<\/li>\n<li>Blanda de torra ingredienserna till pajdegen i en bunke.<\/li>\n<li>Tills\u00e4tt sm\u00f6r och blanda till en grynig massa.<\/li>\n<li>H\u00e4ll i kokosdryck och blanda tills du har en sl\u00e4t deg. L\u00e5t vila i kylsk\u00e5p under plast i ca 15 minuter.<\/li>\n<li>Kavla degen s\u00e5 den \u00e4r ca 5mm tjock och l\u00e4gg i en pajform*.<\/li>\n<li>Gr\u00e4dda i ca 8-10 minuter eller tills pajdegen \u00e4r gyllenbrun.<\/li>\n<li>Sk\u00f6lj och dela rabarberna i mindre bitar. L\u00e4gg i en kastrull tillsammans med vattnet och koka upp. L\u00e5t koka i ca 5 minuter eller tills rabarberna \u00e4r mjuka.<\/li>\n<li>Sk\u00f6lj och dela jordgubbarna. Blanda i grytan med rabarber.<\/li>\n<li>Tills\u00e4tt gel\u00e9sockret och l\u00e5t koka i ca 1 minut.<\/li>\n<li>H\u00e4ll i rabarber och jordgubbsblandningen i pajformen. St\u00e4ll in i kylen tills inneh\u00e5llet har stelnat.<\/li>\n<li>L\u00e4gg p\u00e5 mar\u00e4ngt\u00e4cket precis innan pajen ska serveras. L\u00e4ggs det p\u00e5 tidigare drar det \u00e5t sig fukten fr\u00e5n pajen och mjuknar och tappar formen.<\/li>\n<li>Servera med vispad soyagr\u00e4dde eller vaniljkr\u00e4m.<\/li>\n<\/ol>\n<p>*Om du st\u00e4ller in pajformen med degen i kylen en stund innan den gr\u00e4ddas minskar risken f\u00f6r att den glider ner p\u00e5 kanterna.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-549\" src=\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4492.jpg\" alt=\"Rabarberpaj med mar\u00e4ng recept\" width=\"2048\" height=\"2560\" srcset=\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4492.jpg 2048w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4492-300x375.jpg 300w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4492-800x1000.jpg 800w, http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4492-1440x1800.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/p>\n<span class=\"et_bloom_bottom_trigger\"><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En perfekt sommarefterr\u00e4tt Vad passar b\u00e4ttre till att \u00e4ta till efterr\u00e4tt efter sommarens middagar \u00e4n en riktigt god b\u00e4rpaj? Jag bakar g\u00e4rna efter vad det \u00e4r s\u00e4song f\u00f6r, och att passa p\u00e5 att baka en&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[76,51,39],"tags":[208,206,531,515,450,529],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v14.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Somrig rabarberpaj med mar\u00e4ng - Wonder Vegan<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/somrig-rabarberpaj-med-marang\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Somrig rabarberpaj med mar\u00e4ng - Wonder Vegan\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En perfekt sommarefterr\u00e4tt Vad passar b\u00e4ttre till att \u00e4ta till efterr\u00e4tt efter sommarens middagar \u00e4n en riktigt god b\u00e4rpaj? Jag bakar g\u00e4rna efter vad det \u00e4r s\u00e4song f\u00f6r, och att passa p\u00e5 att baka en&hellip;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/somrig-rabarberpaj-med-marang\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Wonder Vegan\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-07-24T09:42:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-07-21T18:38:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4496-2.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/#website\",\"url\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/\",\"name\":\"Wonder Vegan\",\"description\":\"Goda veganska recept\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/somrig-rabarberpaj-med-marang\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"url\":\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/07\/DSCF4496-2.jpg\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/somrig-rabarberpaj-med-marang\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/somrig-rabarberpaj-med-marang\/\",\"name\":\"Somrig rabarberpaj med mar\\u00e4ng - Wonder Vegan\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/somrig-rabarberpaj-med-marang\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2018-07-24T09:42:06+00:00\",\"dateModified\":\"2018-07-21T18:38:01+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/#\/schema\/person\/1a7ef309681cb804df63431d851b1257\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/somrig-rabarberpaj-med-marang\/\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/#\/schema\/person\/1a7ef309681cb804df63431d851b1257\",\"name\":\"andreahansson\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/529"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=529"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/529\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":571,"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/529\/revisions\/571"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=529"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=529"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=529"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}