{"id":5613,"date":"2023-10-18T10:53:03","date_gmt":"2023-10-18T08:53:03","guid":{"rendered":"https:\/\/wondervegan.se\/?p=5613"},"modified":"2023-10-18T10:53:08","modified_gmt":"2023-10-18T08:53:08","slug":"vegansk-julskinka-seitan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wondervegan.se\/sv\/vegansk-julskinka-seitan\/","title":{"rendered":"Vegansk Julskinka (seitan)"},"content":{"rendered":"\n

Har du n\u00e5gon g\u00e5ng t\u00e4nkt att du vill g\u00f6ra en vegansk julskinka? D\u00e5 har du hittat r\u00e4tt! Jag tycker att det h\u00e4r receptet \u00e4r helt fantastiskt, och n\u00e5got som kommer g\u00f6ras om m\u00e5nga g\u00e5nger! Julskinkan \u00e4r gjord med vetegluten som bas och sedan smaksatt och griljerad.<\/p>\n\n\n\n

Inl\u00e4gget inneh\u00e5ller annonsl\u00e4nkar.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Vegansk<\/figure>\n\n\n\n

V\u00e4l v\u00e4rt m\u00f6dan<\/h2>\n\n\n\n

Under m\u00e5nga \u00e5r har jag k\u00f6pt f\u00e4rdig vegansk julskinka, men de jag tycker b\u00e4st om \u00e4r ganska sv\u00e5ra att f\u00e5 tag p\u00e5 och dessutom riktigt dyra. Det fick mig att i \u00e5r g\u00f6ra min egen skinka. Det tog fler f\u00f6rs\u00f6k \u00e4n jag vill erk\u00e4nna att f\u00e5 den bra nog, men jag \u00e4r s\u00e5 glad att jag inte gav upp! Kolla p\u00e5 resultatet liksom! Basen till skinkan \u00e4r vetegluten, det \u00e4r allts\u00e5 vad vi kallar en seitanskinka. Vetegluten kan du k\u00f6pa h\u00e4r.<\/a> <\/p>\n\n\n\n

En av smaks\u00e4ttarna jag anv\u00e4nt \u00e4r en vegansk fl\u00e4skbuljong fr\u00e5n Guimarana<\/a>. Jag tycker att deras buljonger \u00e4r helt fantastiska och n\u00e5got jag anv\u00e4nder n\u00e4stan varje g\u00e5ng jag g\u00f6r ett k\u00f6ttsubstitut eller grytor och soppor som vanligtvis inneh\u00e5ller k\u00f6tt.<\/p>\n\n\n\n

Jag skulle ljuga om jag sa att detta \u00e4r n\u00e5got man sl\u00e4nger ihop p\u00e5 en timme. F\u00f6r det kr\u00e4vs en del tid f\u00f6r att f\u00e5 till det. Dels f\u00f6r att den ska kokas en bra stund, men ocks\u00e5 kylas ner f\u00f6r att sedan griljeras i ugn. Men, n\u00e4r du v\u00e4l \u00e4r klar har du en fantastisk julskinka som dessutom g\u00e5r j\u00e4ttebra att frysa in och spara till ett senare tillf\u00e4lle. <\/p>\n\n\n\n

Tips: skiva skinkan innan du fryser den s\u00e5 \u00e4r det l\u00e4ttare att bara tina s\u00e5 mycket som du beh\u00f6ver. Jag brukar l\u00e4gga 5-6 skivor tillsammans, sedan separera dem fr\u00e5n resten med ett sm\u00f6rg\u00e5spapper f\u00f6r att g\u00f6ra det \u00e4nnu smidigare att bara tina n\u00e5gra skivor.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Vegansk<\/figure>\n\n\n\n

Tv\u00e5f\u00e4rgad vegansk julskinka<\/h2>\n\n\n\n

F\u00f6r att efterlikna en vanlig julskinka s\u00e5 mycket som m\u00f6jligt har jag gjort degen i tv\u00e5 olika f\u00e4rger som jag sedan sammanfogar till en skinka. Om du vill inte tycker att det \u00e4r s\u00e5 viktigt kan du hoppa \u00f6ver den ljusa delen. Skinkan blir s\u00e5 klart lite mindre d\u00e5, men det \u00e4r helt enkelt upp till vad du f\u00f6redrar.<\/p>\n\n\n\n

Tips: vill du att din julskinka ska vara mer \u00e5t det rosa h\u00e5llet? D\u00e5 kan du byta ut de kokta r\u00f6dbetorna mot f\u00e4rska r\u00f6dbetor som du l\u00e4gger i ett foliepaket och rostar i ugn tills de \u00e4r genomkokta. Det ger en mycket starkare f\u00e4rg \u00e4n vad du f\u00e5r fr\u00e5n kokta r\u00f6dbetor. <\/em><\/p>\n\n\n\n

H\u00e4r hittar du fler veganska julrecept! <\/a><\/strong><\/p>\n\n\n

<\/div>
\n
\"Vegansk<\/div>\n<\/div>\n

Vegansk Julskinka (seitan)<\/h2>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
Har du n\u00e5gon g\u00e5ng t\u00e4nkt att du vill g\u00f6ra en vegansk julskinka? D\u00e5 har du hittat r\u00e4tt! Jag tycker att det h\u00e4r receptet \u00e4r helt fantastiskt, och n\u00e5got som kommer g\u00f6ras om m\u00e5nga g\u00e5nger! Julskinkan \u00e4r gjord med vetegluten som bas och sedan smaksatt och griljerad. Det b\u00e4sta med att g\u00f6ra din egen julskinka \u00e4r att du kan smaks\u00e4tta den precis hur du vill. Skinkan g\u00e5r dessutom bra att frysa in och spara till ett senare tillf\u00e4lle.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n