![\"Vegansk](\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/10\/DSCF8647.jpg\")
<\/h2>\n<\/h2>\nRisotto, denna superenkla men s\u00e5 himla goda r\u00e4tt. En av varianterna jag har gjort regelbundet s\u00e5 l\u00e4nge jag kan minnas \u00e4r en kr\u00e4mig tomatrisotto, den \u00e4r s\u00e5 l\u00e4tt att g\u00f6ra men k\u00e4nns \u00e4nd\u00e5 lyxig p\u00e5 n\u00e5got s\u00e4tt. F\u00f6r mig \u00e4r det viktigt att en risotto \u00e4r riktigt smakrik om jag inte ska ha n\u00e5got annat till f\u00f6r att den inte ska k\u00e4nnas tr\u00e5kig, och smakrik \u00e4r den h\u00e4r risotton helt klart. Jag har valt att anv\u00e4nda tomat och basilika som de tv\u00e5 huvudsmaks\u00e4ttarna och sedan lagt till bland annat l\u00f6k och vitl\u00f6k i grunden.<\/p>\n
Andra smakvarianter p\u00e5 risotto \u00e4r till exempel svamprisotto<\/a> och gr\u00f6nsaksrisotto.<\/p>\n <\/p>\n Risotto \u00e4r en klassisk italiensk r\u00e4tt som g\u00e5r att variera i all o\u00e4ndlighet. N\u00e4r du v\u00e4ljer vilket risottoris du ska anv\u00e4nda \u00e4r det framf\u00f6rallt tv\u00e5 sorters ris du ska titta p\u00e5; Arborio och Carnaroli och jag rekommenderar att v\u00e4lja n\u00e5got av dessa tv\u00e5 f\u00f6r b\u00e4sta resultat. Det finns lite andra varianter som ocks\u00e5 fungerar, men jag upplever inte att jag f\u00e5r en riktigt lika bra risotto p\u00e5 dem. Arborioris har n\u00e5got st\u00f6rre gryn och ger ett v\u00e4ldigt kr\u00e4migt resultat och Carnaroliris har mindre gryn och ger lite tuggmotst\u00e5nd i den f\u00e4rdiga risotton. Vilket du ska v\u00e4lja \u00e4r helt enkelt en smaksak, personligen f\u00f6redrar jag att anv\u00e4nda mig av Carnaroli.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Om du har n\u00e5gra fr\u00e5gor om receptet eller \u00f6nskem\u00e5l p\u00e5 andra recept, kontakta mig i en kommentar s\u00e5 svarar jag s\u00e5 snart som m\u00f6jligt.<\/p>\n <\/p>\n Ingredienser:<\/strong> G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Har du provat det h\u00e4r receptet? L\u00e4mna en kommentar och betygs\u00e4tt receptet f\u00f6r att hj\u00e4lpa andra att hitta r\u00e4tt! Jag \u00e4lskar att se era resultat p\u00e5 mina recept, s\u00e5 om du postar en bild p\u00e5 instagram<\/a>, gl\u00f6m inte att anv\u00e4nda hashtaggen #wonderveganrecipe<\/a> och tagga mig p\u00e5 @wondervegan<\/a> s\u00e5 jag inte missar det.<\/p>\n <\/p>\n Enkel, kr\u00e4mig tomatrisotto Risotto, denna superenkla men s\u00e5 himla goda r\u00e4tt. En av varianterna jag har gjort regelbundet s\u00e5 l\u00e4nge jag kan minnas \u00e4r en kr\u00e4mig tomatrisotto, den \u00e4r s\u00e5 l\u00e4tt att g\u00f6ra men k\u00e4nns…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[45,39],"tags":[105,103,931,230,101],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","yoast_head":"\n![\"Vegansk](\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/10\/DSCF8640.jpg\")
<\/h2>\nVilket ris ska jag v\u00e4lja?<\/h2>\n
Den h\u00e4r risotton \u00e4r:<\/h3>\n
\n
![\"Vegansk](\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/10\/DSCF8678-2.jpg\")
<\/h2>\n
\nRecept<\/h2>\n
\n3 dl arborioris eller karnaroliris
\n1 gull\u00f6k
\n1 vitl\u00f6ksklyfta
\n1,5 dl vitt vin
\n1 l gr\u00f6nsaksbuljong
\n1-2 dl riven vegansk parmesan (Violife har en fantastisk vegansk parmesan)
\n400g krossade tomater (jag anv\u00e4nde krossade tomater smaksatta med basilika)
\nca 1\/2 kruka basilika
\nev. k\u00f6rsb\u00e4rstomater och basilika att toppa med.<\/p>\n\n
\n![\"Vegansk](\"http:\/\/media.wondervegan.se\/2018\/10\/DSCF8634.jpg\")
<\/h2>\n\n<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"