Flädersirap
En somrig flädersirap som passar utmärkt till sommardrinkar eller att ringla över glassen.
Servings: 8 dl
Calories: 144kcal
Ingredienser
- 10 dl fläderblommor
- 6 dl vatten
- 3 dl socker
- ev. vanilj (vaniljsocker, vaniljstång eller vaniljpulver)
- ev. färskpressad citronjuice
Gör så här:
- Koka upp socker och vatten under omrörning tills sockret har smält.
- Skaka av blommorna för at få bort småkryp från blommorna.
- Ta bort de tjockaste stjälkarna från blommorna och lägg blommorna i grytan. Koka på svag värme i ca 15 minuter.
- Sila i en filmaskig sil. Låt svalna och häll upp i flaskor.
Anteckning
Tips: om du vill ha en lite friskare sirap, pressa i saften från en citron tillsammans med vattnet och sockret.
Nutrition
Kalorier: 144kcal | Carbohydrates: 37g | Fat: 0.1g | Natrium: 4mg | Kalium: 1mg | Socker: 37g | Kalcium: 3mg | Järn: 0.02mg