Färskostfyllda champinjoner
En snabb och enkel förrätt eller tapas som är helt gudomligt god.
Servings: 2 portioner
Calories: 25kcal
Ingredienser
- 6 medelstora champinjoner
- 1 msk hackad gräslök
- 0,75 paket HUJ färskost vitlök
- 1 msk riven vegansk parmesan
- 1 krm Salt
- Peppar
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Ta bort stjälkarna från champinjonerna och hacka stjälkarna fint.
- Stek stjälkarna och gräslöken i växtbaserat smör tills svampen är mjuk.
- Blanda i färskosten, parmesan, salt och peppar.
- Fyll svamparna med färskostblandningen och grädda i ca 12 minuter.
- Toppa med hackad gräslök och servera direkt eller låt svalna och ät dem kalla.
Anteckning
Tips: Om du får fyllning över, spara den och ha på mackan!
Nutrition
Kalorier: 25kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 3g | Fat: 1g | Mättat fett: 0.5g | Fleromättat fett: 0.1g | Enkelomättat fett: 0.2g | Kolesterol: 2mg | Natrium: 239mg | Kalium: 198mg | Fiber: 1g | Socker: 1g | Vitamin A: 86IU | Vitamin C: 2mg | Kalcium: 34mg | Järn: 0.4mg