Körsbärspaj
God paj gjord på sommarens söta körsbär. Servera gärna med vaniljsås eller vaniljvisp.
Servings: -47
Calories: 720kcal
Ingredienser
Pajdeg:
- 100 g smör
- 4,5 dl mjöl
- 3 msk socker
- 0,5 tsk salt
Fyllning:
- 5 dl urkärnade körsbär
- 0,5 dl socker
- saften från en halv citron
- 1 msk potatismjöl
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200°C.
- Blanda ingredienserna till pajdegen tills du har en smidig deg. Den ska inte vara för torr, men inte heller kladdig.
- Kavla ut pajdegen (spara eventuellt en bit till dekoratiooch täck pajformen insida med deg.
- Förgrädda i 5-10 minuter.
- Kärna ur och dela köksbären i mindre bitar.
- Blanda med resten av ingredienserna till fyllningen.
- Smaka av och tillsätt vid behov mer socker.
- Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet.
- Lägg på eventuell dekoration.
- Grädda mig i ugnen i ca 15 minuter eller tills pajskalet har fått en gyllenbrun färg.
- Servera med vaniljsås eller vaniljvisp.
Nutrition
Kalorier: 720kcal | Carbohydrates: 120g | Protein: 13g | Fat: 21g | Mättat fett: 4g | Natrium: 287mg | Kalium: 408mg | Fiber: 6g | Socker: 30g | Vitamin A: 974IU | Vitamin C: 9mg | Kalcium: 41mg | Järn: 6mg