fbpx
26   254
14   194
12   185
19   260
13   192
21   230
13   214
38   377
34   378
8   209

Körsbärspaj

Kan innehålla annonslänkar

Vegansk paj recept körsbärspaj

Äntligen är körsbären mogna!

Körsbären börjar bli så där härligt mörkröda och alldeles lagom söta för att använda i paj. Här om dagen fick jag med mig en liten påse körsbär hem och kände på en gång att här ska det bakas paj! Det är så längesen sist, och vad passar då bättre än en riktigt god körsbärspaj?

Förotom att det är så himla gott med körsbär är det enkelt också. Man behöver inte göra mycket mer än att blanda körsbären med socker och övriga ingredienser till fyllningen, lägga i pajskalet och ställa in i ugnen. Mycket smidigare än så blir det inte!

Vegansk paj recept körsbärspaj

Pajdekoration

En av sakerna jag ser fram mest emot när jag gör paj är att dekorera den. Man kan göra det så personligt, och visst är det väl roligare att äta något som är en fröjd även för ögat?

Jag köpte dekstansar för några år sedan och de används flitigt när jag bakar paj. Det är så roligt och så smidigt att kunna stansa ut alla möjliga mönster och former och dekorera bakverk lite extra.

Vegansk paj recept körsbärspaj
0 från 0 röster
Vegansk paj recept körsbärspaj
Körsbärspaj
Förberedelser
15 minuter
Tillagning
25 minuter
Total tid
40 minuter
 
God paj gjord på sommarens söta körsbär. Servera gärna med vaniljsås eller vaniljvisp.
Kategori: Bakverk, Efterrätt
Ursprung: veganskt
Portioner: -47
Kalorier: 720 kcal
Ingredienser
Pajdeg:
  • 100 g smör
  • 4,5 dl mjöl
  • 3 msk socker
  • 0,5 tsk salt
Fyllning:
  • 5 dl urkärnade körsbär
  • 0,5 dl socker
  • saften från en halv citron
  • 1 msk potatismjöl
Gör så här:
  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Blanda ingredienserna till pajdegen tills du har en smidig deg. Den ska inte vara för torr, men inte heller kladdig.
  3. Kavla ut pajdegen (spara eventuellt en bit till dekoratiooch täck pajformen insida med deg.
  4. Förgrädda i 5-10 minuter.
  5. Kärna ur och dela köksbären i mindre bitar.
  6. Blanda med resten av ingredienserna till fyllningen.
  7. Smaka av och tillsätt vid behov mer socker.

  8. Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet.
  9. Lägg på eventuell dekoration.
  10. Grädda mig i ugnen i ca 15 minuter eller tills pajskalet har fått en gyllenbrun färg.
  11. Servera med vaniljsås eller vaniljvisp.

Näringsinnehåll
Körsbärspaj
Storlek per portion
Kalorier 720 Kalorier från fett 189
% dagligt intag*
Fat 21g32%
Mättat fett 4g25%
Natrium 287mg12%
Kalium 408mg12%
Carbohydrates 120g40%
Fiber 6g25%
Socker 30g33%
Protein 13g26%
Vitamin A 974IU19%
Vitamin C 9mg11%
Kalcium 41mg4%
Järn 6mg33%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Vegansk paj recept körsbärspaj

Har du provat det här receptet? Lämna en kommentar och betygsätt receptet för att hjälpa andra att hitta rätt! Jag älskar att se era resultat på mina recept, så om du postar en bild på instagram, glöm inte att använda hashtaggen #wonderveganrecipe och tagga mig på @wondervegan så jag inte missar det.

Följ:
Share:

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Instagram
26   254
14   194
12   185
19   260
13   192

Följ på Instagram

Prenumerera på Wonder Vegans nyhetsbrev!