Häll rågmjöl, linfrön, vetekli, solrosfrön och salt i en bunke. Tillsätt 5 dl kokhett vatten och blanda. Täck över och låt stå i ca 1 timme.

Blanda jästen i det ljumna vattnet (ca 35°C) och rör om till jästen är helt upplöst. Häll i bunken med rågmjöl m.m.

Tillsätt mjölet och blanda väl. Arbeta degen i ca 10 minuter.

Täck över bunken och låt degen jäsa i 30 minuter.

Häll ut degen på ett mjölat bakbord och dela upp i två delar. Forma till två limpor.

Skär önskat mönster i limporna och pensla eventuellt med växtbaserad grädde och toppa med nötter eller frön.

Sätt ugnen på 225°C.

Grädda mitt i ugnen i 15 minuter, sänk sedan värmen till 175°C och grädda i ytterligare 25 minuter.