Skala och finriv morötter och lök, jag brukar använda matberedare.

Lägg den rivna moroten och löken i en bunke. Pressa i vitlöken och blanda.

Tiillsätt resten av ingredienserna, förutom vattnet och blanda ordentligt.

Tillsätt vattnet och blanda till en tjock smet/deg och låt vila i minst 10 minuter.

Om du ska använda ugn, sätt ugnen på 200 grader (du kan även steka biffarna i stekpanna).

Forma biffarna och lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ca 20-25 minuter, vänd på biffarna efter halva tiden. Om du steker biffarna i stekpanna, stek på medelhög värme i växtbaserat smör eller olja i ca 5-6 minuter på varje sida eller tills de är gyllenbruna.