fbpx
6   111
13   63
10   35
7   56
6   48
15   140
5   79
10   91
3   95
6   141

Indisk linsgryta med röda linser och kokosmjölk

En av mina go-to rätter när jag vill göra något billigt, gott och smakrikt är denna fantastiska indiska linsgryta. Med en bas av röda linser, kokosmjölk och krossade tomater blir den mättande och så himla god!

Kan innehålla annonslänkar

Indisk linsgryta röda linser kokosmjölk

Röda linser + kokosmjölk = yummy

Jag äter helst de allra flesta linsgrytorna med en klick naturell yoghurt och nygjort stekpannebröd, det tar verkligen fram smakerna i grytan på ett fantastiskt sätt. Om du också vill göra stekpannebröd har jag ett superenkelt recept som bara tar några minuter att slänga ihop. Hur gott och smidigt som helst! Här hittar du mitt recept på stekpannebröd.

Indisk linsgryta röda linser kokosmjölk
Indisk linsgryta röda linser kokosmjölk

Indisk linsgryta med röda linser och kokosmjölk

En smakrik linsgryta som med fördel serveras med stekpannebröd och en klick naturell yoghurt.
4.41 from 22 votes
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 20 minuter
Total tid 30 minuter
Portioner 4 portioner
Kalorier 527 kcal

Ingredienser
  

  • 1 st gul lök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1.5-2 msk kanel
  • 1 msk spiskummin
  • 500 g krossade tomater tomater
  • 400 ml kokosmjölk
  • 1 kub grönsaksbuljong
  • 3 dl röda linser
  • 1-4 dl vatten
  • salt
  • ev. 70 g babyspenat

Till servering:

Gör så här:
 

  • Hacka och fräs lök och vitlök tillsammans med kanel och spiskummin i en stor gryta.
  • Tillsätt krossade tomater, kokosmjölk, buljong och 1 dl vatten och koka upp.
  • Häll i linser och låt sjuda under lock i ca 13 minuter eller tills linserna är färdiga. Rör om med jämna mellanrum för att undvika att linserna bränner fast eller blir en stor klump i botten av grytan. Tillsätt mer vatten om vätskan kokar bort för fort.
  • Blanda eventuellt i babyspenat och låt stå ett par minuter.
  • Servera gärna med ris, en klick naturell yoghurt och nygjort stekpannebröd.

Nutrition

Kalorier: 527kcalCarbohydrates: 64gProtein: 25gFat: 22gMättat fett: 18gFleromättat fett: 1gEnkelomättat fett: 1gNatrium: 371mgKalium: 1477mgFiber: 28gSocker: 8gVitamin A: 1968IUVitamin C: 23mgKalcium: 173mgJärn: 12mg
Har du provat det här receptet?Lämna en kommentar och berätta va du tyckte!

Har du provat det här receptet på linsgryta? Lämna en kommentar och betygsätt receptet för att hjälpa andra att hitta rätt! Jag älskar att se era resultat på mina recept, så om du postar en bild på instagram, glöm inte att använda hashtaggen #wonderveganrecipe och tagga mig på @wondervegan så jag inte missar det.

Indisk linsgryta röda linser kokosmjölk
Följ:
Dela

39 Kommentarer

  1. Jonas
    15th november 2019 / 19:55

    Supergod!

    • andreahansson
      Författare
      18th november 2019 / 14:56

      Åh så roligt att höra! 🙂

    • Amanda
      16th mars 2023 / 17:47

      Väldigt gott och barnvänlig gryta. Räckte till två vuxna och ett barn så 6 personer är lite att ta i

  2. Madeleine
    20th november 2019 / 19:15

    Helt underbart gott!!

    • andreahansson
      Författare
      21st november 2019 / 16:45

      Vad glad jag blir, så kul att du tyckte om det! 🙂

    • Beastslayer69
      15th mars 2021 / 08:33

      va den mustig

  3. Hanna
    2nd mars 2020 / 20:32

    Enkelt och SUPERGOTT!

    • andreahansson
      Författare
      14th mars 2020 / 19:26

      Gud så roligt att höra! 😀

      • Mattias
        6th februari 2023 / 17:37

        Yoghurt till en vegansk rätt?

        • andreahansson
          Författare
          10th februari 2023 / 12:19

          Självklart väljer du en växtbaserad youhurt om du äter eller serverar veganskt 🙂

  4. Anna Liljeberg
    1st april 2020 / 19:21

    Jättegott och enkelt recept. Har lagat det flera gånger,ofta har jag ris till.

    • andreahansson
      Författare
      5th april 2020 / 18:15

      Gud så roligt att höra, tack snälla! Ris till är en favorit här hemma också 🙂

  5. Emily
    18th november 2020 / 17:53

    Otroligt gott! Hela familjen älskade det

    • andreahansson
      Författare
      24th november 2020 / 21:40

      Åt men gud så roligt att höra! 😀

  6. Julia
    26th november 2020 / 07:55

    Helt fantastiskt! Bjöd hela familjen på linsgrytan igår och min far, som är en inbiten köttätare, kunde knappt bärga sig inför den tredje portionen. Det blev en succé!

    • andreahansson
      Författare
      8th februari 2021 / 10:40

      Men guuud vad glad jag blir att det uppskattades även av din pappa! Tack snälla för att du delar med dig! 😀

  7. Tina Kasagianni
    8th mars 2021 / 18:08

    Hej! Jag undrar om det är ”torra” linser eller konserverade som du använder. Hur länge ska man koka linserna om de redan är blöta så att säga?

    • andreahansson
      Författare
      7th april 2021 / 20:12

      Hej, det är torra linser. Om du använder blöta kan du lägga i dom de sista minuterna och minska mängden vätska du har i.

  8. Peter
    8th oktober 2021 / 22:27

    Supergott!
    Vår som lagade till en födelsedagsmiddag för stora delar av släkten från 75 till 7 år, och allt tog slut alla åt av den supgoda grytan med god aptit. Riktigt riktigt gott! Ni andra prova, det funkar för alla smaker.?????????

    • andreahansson
      Författare
      25th oktober 2021 / 11:35

      Men gud så roligt att höra! 😀

  9. Amanda
    12th oktober 2021 / 11:21

    Gott! Fast jag hade i massa svartpeppar, cayennepeppar och salt så blev det ännu bättre ?

    • andreahansson
      Författare
      25th oktober 2021 / 11:35

      Åh, det låter riktigt gott!

  10. Maya
    11th november 2021 / 11:05

    Helt fantastisk! ? Delat receptet till vänner som också tyckte om denna gryta. 5/5

    • andreahansson
      Författare
      21st november 2021 / 21:41

      Men guuud så roligt att höra, vad glad jag blir!

  11. Ida
    23rd januari 2022 / 17:36

    Riktigt gott, jag la till lite fler kryddor och qourn. Blev riktigt mumsigt! Tack för ett toppenrecept!!

    • andreahansson
      Författare
      19th maj 2022 / 15:12

      Åh så roligt att höra! Och bra tips att ha i ett köttsubstitut!

  12. Linnea
    6th juni 2022 / 16:09

    Magiskt!!! Blev matlådor för hela veckan ??

    • andreahansson
      Författare
      28th september 2022 / 17:50

      Åh så roligt att höra! 🙂

  13. Mia
    7th november 2022 / 18:29

    Kom över receptet när jag ville göra en annan sorts linsgryta mot vad vi brukar. Mums så gott det blev! Tillsatte chili då vi gillar stark mat och gjorde även de supersnabba men ack så goda bröden. Det här kommer vi att göra många gånger, tack!

    • andreahansson
      Författare
      18th december 2022 / 12:46

      Men åh så roligt att höra! 😀

  14. Maggie
    13th februari 2023 / 17:01

    Ville göra en annan variant av Röda Linser än vad jag brukar göra. Så Kul att jag hittade just ditt recept ? Tillagat det idag. Tillsatte Chili, Potatis- o Morotstärningar . Super gott ??

    • andreahansson
      Författare
      16th februari 2023 / 22:11

      Men åh så gott det låter! Och så roligt att ni gillar receptet! 😀

  15. Folke
    16th februari 2023 / 15:46

    Ska linserna vara uppblötta eller ”råa”?

    • andreahansson
      Författare
      16th februari 2023 / 22:11

      Det ska vara torkade linser 🙂

  16. Maria
    26th mars 2023 / 16:34

    Riktigt Gott och spännande recept med kanel i. Rekommenderas varmt

  17. Jaana Olsson
    28th mars 2023 / 12:48

    Min absoluta favorit. Lägger i olika bönor då o då.

  18. Catharina
    29th mars 2023 / 07:56

    Supergod gryta! Jag gjorde brödet i våffeljärnet och sparade ännu mer tid. Riktigt snabblagad måltid.

    • andreahansson
      Författare
      20th juni 2023 / 15:12

      Åh men vad smart! Det ska jag testa nästa gång 😀

  19. Maria
    4th maj 2023 / 17:41

    Supergott!! Jättegott i matlåda ?

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betyg




Instagram
6   111
13   63
10   35
7   56
6   48

Följ på Instagram

ETT RIKTIGT GOTT NYHETSBREV

Vill du få uppdateringar om nya recept och andra veganska tips ditekt i din inkorg?

Prenumerara på Wonder Vegans nyhetsbrev så löser jag resten!

Tack! Nu kan du se fram emot smarrig inspiration direkt i din inkorg!