fbpx
4   45
1   69
11   82
17   253
2   154
9   171
2   118
5   121
8   97
4   89

Krämig citronpasta med spenat (vegansk)

Det här är en krämig och fräsch citronpasta som jag lika gärna äter en varm sommardag som en mörk höstkväll. Den går supersnabbt att göra och är hur god som helst!

Inlägget innehåller annonslänkar.

Krämig citronpasta med spenat

För någon vecka sedan var jag iväg på en marknad och fick med mig ett kila riktigt fina citroner hem, så den senaste veckan har det allra mesta jag gjort haft mer eller mindre citron. Den här receptet på citronpasta var jag som galen i för några år sen, så den var en självklarhet på veckans meny.

Förutom god, är den dessutom superenkel att göra och tar inte mycket längre tid än vad det tar att koka pastan. Helt fantastiskt för dagar när man vill ha något gott men inte vill stå och laga mat i en timme!

Ibland kan jag känna att pastarätter kan kännas lite tunga, eller som att man blir ”tugnt” mätt när man ätit den. Men de upplever jag inte alls på samma sätt med den här citronpastan, kanske för att syran gör den så fräsch.

Här hittar du fler goda pastarecept!

Krämig citronpasta med spenat
Krämig citronpasta med spenat

Krämig citronpasta med spenat

Det här är en krämig och fräsch citronpasta som jag lika gärna äter en varm sommardag som en mörk höstkväll.
5 from 1 vote
Tillagning 20 minuter
Total tid 20 minuter
Portioner 2
Kalorier 530 kcal

Ingredienser
  

  • 2 portinoer pasta
  • 1 citron (zest)
  • 2 msk citronjuice
  • 2 dl havregrädde
  • 60 g växtbaserat margarin
  • 0.5 dl riven vegansk parmesan
  • 1 krm salt
  • 60 g babyspenat

Gör så här:
 

  • Koka pastan enslig insuktionerna på paketet.
  • I en gryta, koka upp havregrädde och citronzest. Tillsätt smöret och rör om tills det är helt smält.
  • Häll i spenat och parmesan och låt puttra tills parmesanen smält och spenaten blivit mjuk.
  • Blanda i citronjuicen och smaka av. Tillsätt vid behov mer salt.
  • Servera på en gång med nykokt pasta. Toppa gärna med lite vegansk parmesan och färsk basilika.

Nutrition

Kalorier: 530kcalCarbohydrates: 30gProtein: 14gFat: 41gMättat fett: 11gFleromättat fett: 8gEnkelomättat fett: 21gTransfett: 4gKolesterol: 17mgNatrium: 883mgKalium: 443mgFiber: 3gSocker: 13gVitamin A: 3052IUVitamin C: 26mgKalcium: 353mgJärn: 2mg
Har du provat det här receptet?Lämna en kommentar och berätta va du tyckte!

Har du provat det här receptet på krämig citronpasta? Lämna en kommentar och betygsätt receptet för att hjälpa andra att hitta rätt! Jag älskar att se era resultat på mina recept! Om du postar en bild på instagram, glöm inte att använda hashtaggen #wonderveganrecipe och tagga mig på @wondervegan så jag inte missar det.

Krämig citronpasta med spenat
Följ:
Dela

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betyg




Instagram
4   45
1   69
11   82
17   253
2   154

Följ på Instagram

ETT RIKTIGT GOTT NYHETSBREV

Vill du få uppdateringar om nya recept och andra veganska tips ditekt i din inkorg?

Prenumerara på Wonder Vegans nyhetsbrev så löser jag resten!

Tack! Nu kan du se fram emot smarrig inspiration direkt i din inkorg!