fbpx
5   54
2   75
11   87
17   256
2   157
10   173
2   120
5   122
8   98
4   91

Ost- och valnötspesto (vegansk)

En ost- och valnötspesto som passar lika bra i en sallad som till pastan eller direkt på mackan. Det här är på ritkigt den godaste peston jag ätit!

Inlägget innehåller annonslänkar.

Vegansk ost och valnötspesto

Jag använder den här peston till allt möjligt. Allt från att blanda ner i en god pastarätt till att lyxa till en sallad eller att ha direkt på mackan tillsammans med lite rostade tomater. Du väljer helt själv om du vill ha bitar i den eller om du hellre har en slät pesto. För en slätare pesto kör du den bara lite längre i mixern.

Osten jag använder är från Olik (Rice Above Smakrik) och passar verkligen perfekt till pesto. Den är lite hårdare och torrare än många andra veganska ostar och smaken gör sig utmärkt tillsammans med valnötterna och basilikan.

Här om dagen hade jag denna ost- och valnötspesto på en surdegsfralla tillsammans med rostade kvisttomater. Wow säger jag bara! Det var SÅ himla gott!

Klicka här för fler veganska recept.

Vegansk ost och valnötspesto

Vegansk ost och valnötspesto

Ost- och valnötspesto (vegansk)

Supersmidig och fantastiskt god pesto smaksatt med ost och valnötter.
5 from 1 vote
Tillagning 10 minuter
Portioner 2 dl
Kalorier 1065 kcal

Ingredienser
  

  • 1 kruka basilika
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 dl smakrik växtbaserad ost (riven)
  • 90 g valnötter
  • 0,5 citron (juice + zest)
  • 1 dl olivolja

Gör så här:
 

  • Lägg alla ingredienserna i en blender och mixa tills du nått önskad konsistens. Om du tycker att peston är för tjock kan du tillsätta lite vatten.

Nutrition

Kalorier: 1065kcalCarbohydrates: 33gProtein: 11gFat: 101gMättat fett: 17gFleromättat fett: 26gEnkelomättat fett: 41gNatrium: 1002mgKalium: 206mgFiber: 7gSocker: 1gVitamin A: 32IUVitamin C: 6mgKalcium: 124mgJärn: 3mg
Har du provat det här receptet?Lämna en kommentar och berätta va du tyckte!

Har du provat det här receptet på ost- och valnötspesto? Lämna en kommentar och betygsätt receptet för att hjälpa andra att hitta rätt! Jag älskar att se era resultat på mina recept! Om du postar en bild på instagram, glöm inte att använda hashtaggen #wonderveganrecipe och tagga mig på @wondervegan så jag inte missar det.

Vegansk ost och valnötspesto med rostade tomater
Följ:
Dela

2 Kommentarer

  1. Roger
    11th september 2023 / 00:52

    Ost är inte veganskt. Trams.

    • andreahansson
      Författare
      20th september 2023 / 14:49

      Som det står om du läser i receptet är det självklart en växtbaserad ost som används. 🙂

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betyg




Instagram
5   54
2   75
11   87
17   256
2   157

Följ på Instagram

ETT RIKTIGT GOTT NYHETSBREV

Vill du få uppdateringar om nya recept och andra veganska tips ditekt i din inkorg?

Prenumerara på Wonder Vegans nyhetsbrev så löser jag resten!

Tack! Nu kan du se fram emot smarrig inspiration direkt i din inkorg!