Vegansk pesto med cashewnötter

Kan innehålla annonslänkar

Vegansk pesto på 5 minuter

En pesto går att använda till så himla mycket! Allt från att äta som dipp till maten till att ha i krämiga pastasåser eller fylla tortellinis med. Dessutom går den att variera otroligt mycket med olika smaksättningar. Det här är en enkel, klassisk pesto gjord på basilika, pinjenötter, cashewnötter, vitlök, näringsjäst och olivolja.

Att göra egen pesto är otroligt enkelt och tar bara fem minuter. Allt du behöver göra är att slänga ner allt i en matberedare och mixa tills allt är blandat till en lagom grynig pesto. Mycket lättare än så blir det inte!

Vegansk pesto med cashewnötter

Enkel pesto som du gör på 5 minuter i matberedare.

No ratings yet

Skriv ut receptet Pin Recipe

Förberedelser 5 minuter minuter

Total tid 5 minuter minuter

Portioner 2 dl

Kalorier 672 kcal

Ingredienser

  

1x2x3x

• 40 g färsk basilika (ca 2 krukor)
• 40 g pinjenötter
• 1 dl cashewnötter
• 3 vitlöksklyftor
• 2 msk näringsjäst
• 0,5-1 dl olivolja (beroende på hur tjock du vill ha den)
• salt

Gör så här:

 

• Häll alla ingredienser utan oljan i en matberedare och mixa tills du har en lagom grynig massa.
• Tillsätt lite olivolja i taget tills peston får önskad konsistens.
• Smaka av med salt.

Nutrition

Kalorier: 672kcalCarbohydrates: 23gProtein: 17gFat: 61gMättat fett: 8gFleromättat fett: 13gEnkelomättat fett: 34gNatrium: 8mgKalium: 679mgFiber: 5gSocker: 4gVitamin A: 1061IUVitamin C: 5mgKalcium: 65mgJärn: 6mg

Har du provat det här receptet?Lämna en kommentar och berätta va du tyckte!