fbpx
6   98
10   90
15   137
7   145
9   154
24   269
29   343
41   425
22   331
14   271

Enkelt veganskt bröd

Veganskt bröd recept enkelt Vegan bread recipe easy fast

Snabbt veganskt bröd

Handen upp om du älskar nybakt bröd till frukost! Jag vet att jag gör det i alla fall. En av de lyxigaste sakerna jag vet är att vakna på morgonen och känna doften av nybakt bröd. Det vattnas verkligen i munnen på mig. Det här är ett superenkelt veganskt bröd som inte behöver knådas och som har en minimal jäsningstid. Blir det bättre än så!? Jag tror inte det.

Brödet har ett hårt skal och ett supermjukt och saftigt inre, precis så som jag vill att ett bröd ska vara. Förutom att det är både superenkelt att göra och gott som tusan så innehåller det dessutom bara 5 ingredienser som de allra flesta alltid har i skafferiet.

Veganskt bröd recept enkelt Vegan bread recipe easy fast

Det perfekta brödet

När jag hör om människor som bakar bröd till höger och vänster får jag en bild av någon som spenderar timmar i köket med att knåda, jäsa, knåda igen, baka ut degen och till sist grädda den. Eftersom jag sällan har varken tid eller tålamod för att spendera så mycket tid på ETT bakverk har jag länge dragit mig från att baka bröd. Men så hittade jag ett recept som lät lovande för att tag sedan, det skulle gå fort och behövde inte knådas alls. Självklart så provade jag det. Tyvärr så var jag inte helt nöjd med det, det kändes lite torrt och alldeles för smaklöst, så jag ändrade lite på receptet och voila! Helt plötsligt hade jag ett helt perfekt, saftigt bröd som är klart på under en time. 

Fram tills för ett par månader sen visste jag inte att bröd kunde vara så här enkelt att göra. Jag är så glad att jag har det här receptet och ser fram emot att skapa nya recept med det här som grund!

Veganskt bröd recept enkelt Vegan bread recipe easy fast
4.63 från 8 röster
Enkelt veganskt bröd
Prep Time
10 minuter
Tillagning
15 minuter
Jäsning
15 minuter
Total Time
40 minuter
 
Minimal jäsning, ingen knådning. Superenkelt, fluffigt och saftigt veganskt bröd.
Kategori: Baking, Bröd
Ursprung: veganskt
Servings: 1 limpa
Calories: 2721 kcal
Ingredients
  • 3 dl havredryck
  • 2 tsk torrjäst
  • 1 msk socker
  • 1 tsk salt
  • ca 7 dl vetemjöl
Gör så här:
  1. Värm havredrycken till ca 42 °C.
  2. Blanda i en bunke tillsammans med torrjäst, salt och socker tills jästen är helt upplöst. Låt stå i ca 5 minuter.
  3. Blanda i mjölet lite i taget. Du behöver inte knåda degen, utan när mjölet är iblandat så är degen klar, den ska vara lite kladdig så var lite försiktig med den sista decilitern.
  4. Forma degen till en limpa, lägg på en plåt med bakplåtspapper och strö lite mjöl över.
  5. Sätt ugnen på 225°C.
  6. Låt degen jäsa medan ugnen blir varm, ca 15 minuter.
  7. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
  8. Låt svalna lite innan servering.
Näringsinnehåll
Enkelt veganskt bröd
Storlek per portion
Kalorier 2721 Kalorier från fett 90
% dagligt intag*
Fat 10g15%
Mättat fett 1g6%
Natrium 159mg7%
Kalium 899mg26%
Carbohydrates 566g189%
Fiber 22g92%
Socker 27g30%
Protein 78g156%
Vitamin A 624IU12%
Kalcium 542mg54%
Järn 35mg194%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Har du provat det här receptet? Lämna en kommentar och betygsätt receptet för att hjälpa andra att hitta rätt! Jag älskar att se era resultat på mina recept, så om du postar en bild på instagram, glöm inte att använda hashtaggen #wonderveganrecipe och tagga mig på @wondervegan så jag inte missar det.

Vegan bread recipe easy fast pinterest
Följ:
Share:

8 Kommentarer

  1. Anna
    26th september 2019 / 20:13

    Hej

    Jag jobbar på att bli vegan. Vet inte om jag kommer att vara det helt och hållet. Fick för mig att jag skulle testa ett veganskt brödrecept. Ber min google home att visa recept på det och vips kommer ditt “Enkelt veganskt bröd” recept upp. Jag testade att göra det i min bakmaskin. Jag har aldrig smakat ett så gott bröd gjort i bakmaskinen. Tackar så mycket för det. 🙂

    • andreahansson
      Författare
      30th september 2019 / 12:06

      Men gud så glad jag blir! Tack så jättemycket för att du delar med dig av det! <3
      Hoppas att resan mot det veganska går bra, och säg gärna till om det är något speciellt du saknar ett veganskt recept på så ska jag göra mitt bästa för att skapa ett 😀

  2. Martin
    5th november 2019 / 23:22

    Sökte efter en snabbt bröd att baka till sparrissoppan som skulle påbörjas. Fann detta och att det dessutom va veganskt 💚
    En skiva violife på och rummet tystnade.
    Fantastiskt gott, enkelt och fint bröd blev det!

    • andreahansson
      Författare
      14th november 2019 / 19:29

      Åh men gud så glad jag blir! Och sparrissoppa till lät ju helt fantastiskt! 😀

  3. Henke
    18th november 2019 / 06:13

    10 min + 15 min + 15 min = 25 min? 😂

    Redan där föll de här brödtipset.

    • andreahansson
      Författare
      18th november 2019 / 14:56

      Tack för att du säger till! Misstag gör vi alla, jag måste ha varit trött och missat att uppdatera den totala tiden. Det är nu uppdaterat och visar rätt tid. 🙂 /Andrea

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Instagram
6   98
10   90
15   137
7   145
9   154

Följ på Instagram

Prenumerera på Wonder Vegans nyhetsbrev!