fbpx
12   222
16   226
33   220
22   276
8   230
32   256
22   253
18   246
10   281
16   295

Enkelt veganskt bröd

Veganskt bröd recept enkelt Vegan bread recipe easy fast

Snabbt veganskt bröd

Handen upp om du älskar nybakt bröd till frukost! Jag vet att jag gör det i alla fall. En av de lyxigaste sakerna jag vet är att vakna på morgonen och känna doften av nybakt bröd. Det vattnas verkligen i munnen på mig. Det här är ett superenkelt veganskt bröd som inte behöver knådas och som har en minimal jäsningstid. Blir det bättre än så!? Jag tror inte det.

Brödet har ett hårt skal och ett supermjukt och saftigt inre, precis så som jag vill att ett bröd ska vara. Förutom att det är både superenkelt att göra och gott som tusan så innehåller det dessutom bara 5 ingredienser som de allra flesta alltid har i skafferiet.

Veganskt bröd recept enkelt Vegan bread recipe easy fast

Det perfekta brödet

När jag hör om människor som bakar bröd till höger och vänster får jag en bild av någon som spenderar timmar i köket med att knåda, jäsa, knåda igen, baka ut degen och till sist grädda den. Eftersom jag sällan har varken tid eller tålamod för att spendera så mycket tid på ETT bakverk har jag länge dragit mig från att baka bröd. Men så hittade jag ett recept som lät lovande för att tag sedan, det skulle gå fort och behövde inte knådas alls. Självklart så provade jag det. Tyvärr så var jag inte helt nöjd med det, det kändes lite torrt och alldeles för smaklöst, så jag ändrade lite på receptet och voila! Helt plötsligt hade jag ett helt perfekt, saftigt bröd som är klart på under en time. 

Fram tills för ett par månader sen visste jag inte att bröd kunde vara så här enkelt att göra. Jag är så glad att jag har det här receptet och ser fram emot att skapa nya recept med det här som grund!

Veganskt bröd recept enkelt Vegan bread recipe easy fast
5 från 1 röst
Enkelt veganskt bröd
Förberedelser
10 minuter
Tillagning
15 minuter
Jäsning
15 minuter
Total tid
25 minuter
 
Minimal jäsning, ingen knådning. Superenkelt, fluffigt och saftigt veganskt bröd.
Kategori: Baking, Bröd
Portioner: 1 limpa
Ingredienser
  • 3 dl havredryck
  • 2 tsk torrjäst
  • 1 msk socker
  • 1 tsk salt
  • ca 7 dl vetemjöl
Gör så här:
  1. Värm havredrycken till ca 42 °C.
  2. Blanda i en bunke tillsammans med torrjäst, salt och socker tills jästen är helt upplöst. Låt stå i ca 5 minuter.
  3. Blanda i mjölet lite i taget. Du behöver inte knåda degen, utan när mjölet är iblandat så är degen klar, den ska vara lite kladdig så var lite försiktig med den sista decilitern.
  4. Forma degen till en limpa, lägg på en plåt med bakplåtspapper och strö lite mjöl över.
  5. Sätt ugnen på 225°C.
  6. Låt degen jäsa medan ugnen blir varm, ca 15 minuter.
  7. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
  8. Låt svalna lite innan servering.

Har du provat det här receptet? Lämna en kommentar och betygsätt receptet för att hjälpa andra att hitta rätt! Jag älskar att se era resultat på mina recept, så om du postar en bild på instagram, glöm inte att använda hashtaggen #wonderveganrecipe och tagga mig på @wondervegan så jag inte missar det.

Vegan bread recipe easy fast pinterest
Följ:
Share:

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Instagram
12   222
16   226
33   220
22   276
8   230

Följ på Instagram

Prenumerera på Wonder Vegans nyhetsbrev!