One pot pasta med tomat och kikärtor

Kan innehålla annonslänkar

One pot pasta

Vissa dagar vill man bara ha en snabb, smidig och god lunch eller middag och vad är då bättre än att kunna laga hela måltiden i bara en gryta? Jag började göra one pots för runt ett år sedan och jag tycker verkligen om det.

Det här är en one pot med pasta, tomat, kikärtor och paprika. Den är god, smakrik och lättlagad. Och den är klar på under 30 minuter. Helt perfekt om du frågar mig!

En trend som är här för att stanna

Trenden med one pots blommade upp ordentligt för något år sedan och folk gjorde one pots till höger och vänster, och med tanke på hur smidigt det är och hur mycket det går att variera är jag övertygad om att det är en trend som är här för att stanna.

Att bara behöva använda en enda gryta för en hel måltid (utan att göra en soppa) är så smidigt och sparar åtminstone mig en hel del disk.

För alla som bor litet och bara har två plattor eller om du är på semester och har med dig en kokplatta är det här perfekt! Snacka om att ta ett stort steg upp från de snabbnudlar som jag ofta år i min första lägenhet som bara hade två plattor!

One pot pasta med tomat och kikärtor

Superenkel, smakrik one pot pasta med tomat, paprika och kikärtor. Klar att äta på under 30 minuter.

3.50 from 2 votes

Skriv ut receptet Pin Recipe

Förberedelser 10 minuter minuter

Tillagning 15 minuter minuter

Total tid 25 minuter minuter

Portioner 0

Kalorier 589 kcal

Ingredienser

  

1x2x3x

• 2 st vitlöksklyftor
• 1 gullök
• 1 paprika
• ca 250g pasta
• 2,5 dl mandelmjölk (eller annan växtbaserad dryck)
• 400 g krossade tomater
• 1/2 kub grönsaksbuljong
• 1 msk tamari
• 400 g förkokta kikärtor

Topping:

• Färsk dill
• Hackade valnötter

Gör så här:

 

• Hacka lök och vitlök och skär paprikan i mindre bitar.
• Stek i en mellanstor gryta i smör eller olja tills löken är gyllenbrun.
• Tillsätt resterande ingredienser och koka tills pastan är klar och såsen har tjocknat. Om du vill ha lite mer tuggmotstånd i kikärtorna kan du vänta med att lägga i dem tills det är ca 5 minuter kvar.
• Servera och toppa med färsk dill och krossade valnötter

Nutrition

Kalorier: 589kcalCarbohydrates: 98gProtein: 31gFat: 13gMättat fett: 1gFleromättat fett: 6gEnkelomättat fett: 3gNatrium: 3331mgKalium: 1994mgFiber: 28gSocker: 23gVitamin A: 1415IUVitamin C: 47mgKalcium: 618mgJärn: 11mg

Har du provat det här receptet?Lämna en kommentar och berätta va du tyckte!