Ni anar inte hur länge jag har försökt få till en riktigt bra vegansk gräddsås! Alltså jag kan inte ens räkna hur många gånger jag försökt och varit så missnöjd att jag knappt kunnat äta den. Men den här.. Den är perfekt!
Kan innehålla annonslänkar
En klassisk gräddsås
En klassisk vegansk gräddsås passar helt perfekt till husmanskost som vegbollar eller vegansk kålpudding.
Jag ska försöka få till lite fler veganska såser framöver. Jag har en currysås som jag gör ibland, ska skriva ner receptet nästa gång så jag kan dela med mig av det här.
Har du någon sås som du skulle vilja ha ett veganskt recept på? Lämna gärna en kommentar så ska jag försöka skapa ett recept på just den såsen.
Är du sugen på husmanskost att ha till den här såsen? Kika in på receptet för min veganska kålpudding, de passar så himla bra tillsammans!
Vegansk gräddsås
Equipment
- Liten kastrull
- Visp
Ingredienser
- 2 msk växtbaserat smör
- 1 msk mjöl
- 3,5 dl växtbaserad grädde
- 1,5 tsk lingonsylt
- 1,5 tsk kinesisk soya
- 0,5 kub lant- eller grönsaksbuljong
- 0,5 krm salt
- 0,5 krm peppar
Gör så här:
- Smält smöret i en kastrull och blanda i mjölet. När det börjar tjockna, tillsätt grädden och rör om.
- Häll i resten av ingredienserna och koka upp.
- Smaka av och tillsätt vid behov mer salt och peppar.
- Låt sjuda tills såsen tjocknat.
Nutrition
Har du provat det här receptet? Lämna en kommentar och betygsätt receptet för att hjälpa andra att hitta rätt! Jag älskar att se era resultat på mina recept, så om du postar en bild på instagram, glöm inte att använda hashtaggen #wonderveganrecipe och tagga mig på @wondervegan så jag inte missar det.
Jag har också försökt göra GOD vegansk gräddsås men får inte till det. Därför skulle det vara intressant att veta vilken sorts växtbaserade grädde och smör som Du använt i såsen. ?
Författare
Hej! Till den här använde jag en osötad sojagrädde, smöret är jag inte helt säker på, men jag tror att det var carlshamn 🙂 Kan passa på att säga att det snart kommer upp ett recept på en gräddsås till som är heeelt amazing 😀
Hej, varför skriver ni smör och grädde under en VEGANSK recept?
Författare
Hej, Det är självklart växtbaserad grädde och växtbaserat smör som ska användas.
Det här receptet är bara bäst!! Gjort det två ggr tillsammans med Anamma schnitzlar, barn o vuxna bara älskar det.
Författare
Gud så roligt att höra, tack snälla! 🙂
Lingonsylt skippar jag, annars funkar det bra.
Supergod! Och hur enkel som helst att göra. Vi hade gjort oumphbollar med potatismos och rårörda lingon och kom i sista sekund (i stort sett när maten redan var färdig) på att vi borde ha sås till. Googlade mig fram hit och rörde ihop denna gräddsås. Blev ju perfekt till!
Författare
Men gud så roligt att höra att ni tycker om den! Och det låter ju fantastiskt gott till potatismos och bollar! 🙂
Fungerar bra också på andra sidan Östersjön. Alla tre barn älskade det med hemgjord seitan och potatismos. Tusentack!
Författare
Åh så roligt att höra. tack snälla! 😀
Har också gjort den , använde havregeädde , det var enkelt och sånt gott !!! Så tack för receptet!
Författare
Men åh så roligt att höra, tack snälla för att du delar med dig! 🙂
Mycket bra och enkelt recept! Jag hade inte lingonsylt men tog dijonsenap istället. Blev jättegott det också.
Författare
Så roligt att höra! Det ska jag absolut prova någon gång! 🙂
Använder det här ca en gång i veckan (så nu kan jag det utantill) eftersom min fyraåring älskar den här såsen. Tack!
Författare
Men gud så roligt att höra! Vad glad jag blir 🙂
Sååå taggad på att göra den här såsen! Tror du att det funkar att göra den dagen innan den ska ätas? Har en middag på gång där jag behöver preppa innan 🙂
Författare
Ledsen för det sena svaret! Javisst, det funkar jättebra att göra den dagen innan. Värm den i kastrull och tillsätt eventuellt lite mer grädde om den har blivit för tjock under natten 🙂
Bästa gräddsåsen jag har smakat! Tack ?
Författare
Men åh så roligt! Vad glad jag blir 😀
Det bästa receptet jag har testat hittills!
Författare
Men åhh så glad jag blir! Tack snälla!
Ersätt lingonsylten med portvinsgelé. Tips från coachen.
Författare
Vilket bra tips, det ska jag prova någon gång! 😀
Klockren 🙂
Kommer tillbaka hit gång på gång efter att ha testat andra recept – det här slår alla andra varianter! Min familj som inte äter vegansk annars är också väldigt imponerade och älskar det! Det har fått ta plats i familjekokboken ?
Författare
Men WOW vilket bra betyg, jag blir såå himla glad att ni gillar den!
Hej
Kan man göra utan buljong ?
Det är så jag är svårt njur sjuk går äta med buljong pågrund saltet.
Tips på recept för 2 st
Författare
Det kommer ju förlora lite smak ,men visst kan du det. Kanske kan du ersätta den med hemgjord osaltad buljong? 🙂
Riktigt bra grundrecept!
Jag använde två teskedar lingonsylt och soya, mycket peppar samt en tesked bostongurka och några enbär. Fantastiskt gott.
Riktigt bra grundrecept!
Jag använde två teskedar lingonsylt och soya, mycket peppar samt en tesked bostongurka och några enbär. Fantastiskt gott
Författare
Åh så roligt att höra! 🙂
Såsen va god, gjorde den till kotletter o rotfrukter i ugn, då jag nyss har börjat med mjökfritt pga allergi och såsen fick hög betyg av både mig och sambon som tyckte att den va god 🙂